「海」ブログ

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「紫しそ」を使った夏ばて解消ドリンクを紹介いたします。

作り方を特別にご紹介
紫しその葉、茎ごと400g位摘んで良く水洗いをする。

水２㍑を沸騰さそこへ、しそを入れ５～６分煮込む

しそを取り出し、砂糖１㌔。酢１０００ミリ入れる

木綿布で裏ごしして、荒熱を取り出来上がり。

お好みで、水、炭酸、で薄めてお召し上がり下さい。

保存は、冷蔵庫で１年くらいは大丈夫です。
我が家では、この時期作り置きして毎日飲んでます。